Coquetel Entrada (escolher 10 opções)

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Tábua de queijos e frios decorada com frutas frescas

Tábua Gorgonzola com uvas verdes

Tábua Queijo brie com geléia e damascos

Sticks caprese com tomatinhos, muçarela búfala ao pesto manjericao

Caponata de berinjela em barquetes crocantes

Mousse de gorgonzola com nozes

Guaca mole ao krisps de nachos

Mezze árabe com Coalhada, Babaganush, Hommus – acompanha pães sirios

Focaccia alecrim e sal grosso – tomate sêco

Coxinha Villeroy – cremosa no palito

Croquetes de costela

Canapés de parma ao cream cheese

Canapés de salmão á philladelphia

Canapés de carpaccio ao pesto de dijon

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Acompanham

Mix de nuts e frutas secas

Torradinhas / baguete rústica / crostatas

Pastinhas e antepastos variados

Ervas frescas para decoração

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Almoço em buffet montado

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Entradas

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Quiche de queijo

Quiche de alho poró

Mix de verdes com tomatinhos cereja e lâminas de manga

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Rechauds

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Raviolone de queijo ao molho de tomates frescos e manjericão

Penne ao pomodoro ou espaguete puxado na manteiga com parmesão

Arroz branco

Filé ao molho de vinho tinto e champignon (opção: molho madeira)

Batatinhas baby assada ao perfume de alecrim

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Sobremesa (escolher 1 opção)

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Merengue de morangos ao molho de mel

Sticks de frutas da estação com fondue de chocolate

Cubos de brownie com calda de chocolate

 

Bebidas

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Água

Sucos (2 sabores)

Refrigerante – Coca cola e Guaraná antártica

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